調理に使用するキッチン家電は、できるだけ消費電力の少ない製品を選ぶようにするのがポイントです。
また、熱源を使わなくても済むグッズを上手に取り入れることにより、省エネ・節電につながります。
キッチン家電家庭用精米機があれば、いつでも新鮮で美味しいご飯が食べられる
自宅に玄米をストックしておき、家庭用精米機で必要な分だけ精米するようにすれば、いつでも新鮮で美味しいご飯を食べることができます。コイン精米機で精米する場合は、10kg単位の米を持ち運びしなければなりませんが、家庭用精米機なら3合や5合など、少量ずつ精米することができます。
キッチン家電残りご飯でパンが焼けるホームベーカリー
ホームベーカリーがあると自宅でパンを焼くことができますが、材料費や手間を考えると必ずしも経済的とは言えません。しかし、小麦粉が高騰している今、残りご飯でパンが焼けたり、米粉パンが焼けるホームベーカリーなら、使い方によっては家計を節約することができます。
キッチン家電電気ポットと電気ケトルでは、どちらが省エネになる？
家庭でお湯を沸かす場合、電気ポットと電気ケトルのどちらがよいか迷いますが、少人数なら電気ケトルのほうが省エネになり、電気代を節約することができます。
キッチン家電保温したままで料理ができるサーモス真空保温調理器・シャトルシェフ
短時間、火にかけて調理した後は電気もガスも使わず、保温しておくだけで料理ができてしまうのが、「サーモス真空保温調理器・シャトルシェフ」です。余熱でじっくりと煮込むことができるので、食材の煮崩れを防ぐことができ、ふきこぼれや焦げ付きの心配もありません。
キッチン家電小さな炊飯器・ライスクッカーミニ
一人暮らしの方や、夫婦二人だけという少人数家庭に好評なのが、1食分(0.5合)から炊けるコンパクトな炊飯器「コイズミ ライスクッカーミニ」です。0.5合の場合は約15分で炊けるので、朝食なら朝起きてからスイッチを入れても十分に間に合います。
キッチン家電ご飯もおいしく節電にもなる真空おひつ
一般家庭で意外と電気を消費するのが、保温機能のついた電気炊飯器（炊飯ジャー）です。保温をやめ、残りご飯を真空おひつに移して、食べる時に電子レンジで温めれば、ご飯もおいしい上に節電にもなります。